□闽都文化-“榕博探秘·镇馆之宝”系列之26
青花冰梅纹盖罐：来自海底的传奇
在福州市博物馆，有个特别的场景复原区：海底静卧着一艘沉船，残破的船舱与海底礁滩相连处，大量青花瓷器从沙泥中显现，真实的水下音效牵引着观展者进入一个在海洋中沉睡了300多年的宝藏传奇。本文要讲述的主角——青花冰梅纹盖罐，就出自上述那艘“碗礁一号”沉船。
这件青花冰梅纹盖罐通高24.5厘米，罐口径9.1厘米、足径12厘米，盖高4.7厘米、直径11.6厘米。罐口与盖以子母口扣合。罐敛口，弧肩，鼓腹，腹下部渐收，平底略凹；盖平沿，直腹，平顶。罐口、颈部刮釉露胎，罐身和罐盖满绘冰梅纹，底足署青花双圈款。
宝物沉睡福建海域300多年
“碗礁一号”沉船遗址位于福建省平潭屿头岛海域五洲群礁的碗礁附近。据福州市博物馆专家介绍，上百年前，这片海域是一条商船往来频繁的航道。因为暗礁众多、海流变化莫测，一些商船沉没于此。根据沉船上的货物，当地人依次把这里的海域叫白糖礁、银珠礁、碗礁。
2005年6月，当地渔民在平潭碗礁一带拖网捕鱼时，经常会捞到一些青花瓷器，随即少数渔民开始雇用专业潜水员公开盗捞，随捞随卖。此举引起了文物部门高度重视。
2005年7月至10月，经国家文物局批准，由中国国家博物馆水下考古研究中心组织，抽调全国各省30多名水下考古队员，集结碗礁，组成了中国水下考古发掘史上规模最大的一支队伍——“碗礁一号”水下考古队。
沉船遗址所在海域水深13至15米，海底为含沙淤泥土质。“碗礁一号”为康熙中期的一条中型海船，残长13.5米，残宽3米，残高1米，由此可推测此船原长18至20米，宽5米。此船残存16个舱位，但多数隔舱板已损坏。
经过水下考古工作者120多天的抢救性发掘，共打捞出产自江西景德镇清康熙年间的瓷器17000多件。这批瓷器以青花器为主，兼有少量的青花釉里红、青花色釉、仿哥釉瓷和五彩器等。器形主要有将军罐、盖罐、凤尾尊、筒瓶、筒花觚、炉、盘、碟、碗、盏、杯、高足杯、小瓶、葫芦瓶、粉盒等。
在这些沉睡福建海域300多年的宝贝中，包含了这件青花冰梅纹盖罐。文物部门认为“碗礁一号”沉船遗址考古发掘的文物代表了清早期中国民窑瓷器的最高水平，具有相当高的历史、科学、文化和艺术价值，是海上丝绸之路繁荣发展的重要见证。如今，我们洗去沉积其上的历史泥沙，观赏这件独特的历史遗珍，既让我们领略了古代瓷器的艺术之美，又向我们诉说了那段拥抱大海、扬帆远航的辉煌壮举。
感受冰梅纹的艺术魅力
康熙青花冰梅纹盖罐是典型的冰梅纹作品，其通体以青花浓料画冰裂片纹，以青花淡料略加晕染，其间勾画白色梅花，蓝白相映，寒梅吐艳尤显芬芳，颇具文人画风韵。晚清、民国时期的瓷器上，亦多有摹绘。
冰梅纹又称“冰裂梅花纹”。在2022年北京冬奥会上，主办方设计的奖牌外围图案，灵感就是来自中国传统纹样的冰梅纹，用以呈现冰雪绽裂的自然之美。
冰裂纹的灵感源于早期瓷器烧制过程中的一种常见技术问题：釉裂。宋代名窑哥窑烧造瓷器最大的特点，是表面布满了不规则的裂纹，后来人们发现釉层的裂纹可以有种别样的美，于是利用这种“问题”，把它变成一种特别的装饰。
冰裂纹常常是单独出现，因为“梅花香自苦寒来”的寓意，后来时不时和梅花相配，让纹饰背后多了一点诗意。冰梅纹创烧于清代康熙时期，是以仿宋官窑冰裂片纹为地，在其釉面绘画上朵梅或枝梅，将冰裂纹釉面的肌理与梅花纹完美结合的一种特殊装饰纹样。
景德镇窑冰梅纹多以青花或五彩作画，尤以青花作画者最见格调，多饰于瓶、罐、盘等器物上。冰梅纹对梅花纹样的使用以及冰裂纹与梅花的巧妙结合，可谓是巧夺天工的创造。梅花因其吐芳于岁末，顶寒风凌雪展枝盛开的高洁品质一直被人们称颂。梅花纹的情感象征，自古以来都是人们传达思想、托物言志的一种方式。
冰梅纹瓷器因为纹饰多以梅花装饰为主，蓝白相衬突出了梅花的高洁，还有辞旧迎新之意。自康熙朝创烧冰梅纹以后，这种陶瓷制造技术备受民众青睐。清代许之衡的《饮流斋说瓷》中“说瓶罐第七”说的就是冰梅纹罐，可见冰梅纹瓷器在当时的地位。
将青花晕染的冰裂纹与留白点缀的梅花相结合，形成独有的冰梅纹，是古人匠心独具的创造。青花冰梅纹盖罐代表的是一种冰清玉洁的品质，和梅花那种不畏严寒、自强不息的精神。另外还有一种说法是，皇帝常常会把这种带有冰梅纹饰的瓷器赏赐给大臣，意思是告诉他们，要为官清廉、洁身自好。
□专家品宝
康熙冰梅纹瓷器中的精品之作
特邀专家：福州市博物馆副馆长张春兰
梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。冰裂中迎风而立、傲骨绽放、似梅似雪的梅花，犹如唐代诗人张谓在“一树寒梅白玉条，回临村路傍溪桥。不知近水花先发，疑是经冬雪未消”诗中所描绘的一般，其别样的韵味让人回味无穷。
福州市博物馆馆藏的这件清康熙青花冰梅纹盖罐品相完好、造型别致、画工精美、空灵幽雅，是康熙冰梅纹瓷器中的精品之作。它以翠毛兰的青花为地，通体作冰裂状，以青花浓料画冰裂片纹，错落有致的纹路再加以略淡的青花料进行晕染；其间勾画白色梅花，蓝白相映，将点与面、曲与直的形状变化，蓝与白、明与暗的色彩变化，集与散、密与疏的构图变化发挥到极致，形成既和谐有序又充满节奏变化的视觉效果。这件文物不仅传递着冰肌玉润、文雅脱俗、傲骨绽放的独特品质，也蕴含着古代先辈们对制瓷工艺的精工细作和匠心独运。
（记者 顾伟）
《福州晚报》（2022年12月12日 A08版 榕博探秘 镇馆之宝）
