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牵手茉莉花茶窨制工艺 “传承大师” 茶百道生产基地 在榕投产
2024-05-3114:53:09来源:福州晚报

  27日,全国著名茶饮品牌茶百道自有原叶茶生产基地投产仪式在晋安区举行。项目投产后,茶百道将依托自有原叶茶全供应链,研发生产更符合年轻人消费喜好的中国茶饮品,助力福州茉莉花茶进一步扩大国内知名度并走向世界。

  福建茶叶是茶百道所售饮品的重要原料之一,福建的梅占红茶、乌龙茶、烘青绿茶等茶叶,茶百道每年采购超2000吨。

  基地正式投产后,茶百道将直接深入包括茉莉花茶在内的福建茶叶原产地,锁定上游优质产区及供货量,基地所产茶叶可供应全国8000余家门店,茶叶品种覆盖所有饮品茶基底。

  据悉,茶百道自有原叶茶生产基地牵手有近50年制茶经验的林灿、李美霞夫妇。其中,李美霞获得过福州茉莉花茶传统窨制工艺“传承大师”称号,是业内首位获此殊荣的女制茶师。此次合作,双方将共同参与茶青收购、茶坯烘干、花茶窨制、茶底研发等环节,将中国传统制茶技艺、茶文化融入新式茶饮,为年轻消费者带来更丰富、更健康、更高品质的中式新茶饮体验。

  茶百道将用现代化科技助力非遗技艺传承,积极推动福州茉莉花茶传统窨制工艺的保护、传承及创新,将古老的茶文化融入年轻人的生活。

  (记者 陈木易)


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