昨日获悉，“两岸人间烟火”平台将携福州和台湾美食，在两岸各地举办形式多样的美食交流活动，搭建两岸文化交流新平台。

　　“两岸人间烟火”平台由福州海峡两岸和平统一促进会于去年年底创建，围绕打造美食街区和开展美食文化交流活动，促进两岸民众相互了解和情感交流，感受中华文化魅力，增强文化认同。

　　昨日，记者在三坊七巷光禄吟台的“两岸人间烟火”集市看到，28家两岸特色美食摊位呈“丁”字形排开，铜锣烧、蚵仔煎、沙茶鱿鱼、福州鱼丸和茉莉花茶、泉州土笋冻等特色美食吸引不少群众驻足品尝。据了解，集市将持续到正月十五。

　　“每次活动，我们都将台湾元素与区域文化深度融合，设立台湾、区域特色美食展区，使台湾商户和本地美食小吃占比均达到20%，共同打造富有两岸特色的街区集市。”福州海峡两岸和平统一促进会两岸小吃产业融合发展专委会主任叶旭东说，在福州海峡两岸和平统一促进会指导下，目前已成立两岸小吃工作者联盟，汇集两岸优秀商户，致力于两岸美食文化的传承创新以及小吃产业的高质量发展。

　　（记者　张铁国）