近日，以“宝岛‘食’光 达明‘潮’吃”为主题的台湾美食节在福州达明美食街举办，丰富多样的台湾小吃、饮品摊位汇聚一堂，吸引众多市民游客打卡寻味。

蚵仔煎、卤肉饭、大肠包小肠、花生卷冰激凌、石板烤肉、水舞工夫手摇茶……一道道台湾美食香气扑鼻，一个个宝岛摊位前挤满了食客，还有不少网红艺人在现场热情献唱。

“我们夫妻经营美食多年，制作的台湾美食都是地道的古早味。”台湾厨房主理人刘玉香说，大陆市场很大，此次参加美食节，除了带来姜母鸭火锅、卤肉饭、盐酥鸡等台湾美食，还希望能够开拓大陆市场，努力将正宗的台湾味道分享给更多人。

去年来福州创业的台青毛冠宇，在美食节摆了一个石板烤肉摊位。“美食是两岸青年交流的密码之一，当大陆的朋友品尝我的石板烤肉时，他们也在感受台湾少数民族的风味与文化。”在毛冠宇看来，美食节为两岸民间交流搭建了一座桥梁，希望这样接地气、有烟火气的活动越办越多，有助于更多台湾年轻人“登陆”发展。

（记者 刘深魁）