作者：林山

　　福州台江有个地名叫“茶亭”。

　　茶亭，一般指有人提供茶水的亭子，能成为地名，一定是比较出名的。所以，最早这里应该有一个茶亭，而且远近闻名。

　　据清林枫《榕城考古略》对茶亭得名的说法是：“昔有僧以暑月醵金饮行者，故名。”过去，这里是从台江进城的必经之地。行人在洋地田野间来往，无遮无挡，雨天一身泥，晴天一身汗，想喝口水都没有地方。有一位僧人，见人们行色匆匆，非常辛苦，动了恻隐之心，就募集一些资金，在此搭起个茶亭，免费为过往行人提供茶水。百姓为表感激之情，由乡贤何长浩牵头，立了个牌坊，上面是“乐善好施”四个大字。不知什么时候，也不知是谁，给题了一副联：“山好好水好好开门一笑无烦恼；来匆匆去匆匆下马相逢各西东。”

　　这位“乐善好施”的僧人，来自哪里呢？郭柏苍提供了线索。他编撰的《乌石山志》说：“南门外茶亭，乃仁王寺第一重牌坊，游人点茶于此，因名。”看来，这位僧人，十有八九是仁王寺的。这“仁王寺，亦名仁皇寺，在神光寺右。晋天福三年，闽连重遇……建，初名道深天王院，后更名仁王寺。后寺废。”这仁王寺原来规模颇大啊，“初建时地甚袅远”，入口是在现在茶亭这里。只是“宋皇祐初，熙宁初，西南隅两处筑城，茶亭及入寺之径隔于城外”。

　　时光流逝，社会发展，从南门兜到吉祥山这条路，两边开店，就形成一条街。沿街茶馆林立，因而人们便把这一段街面叫作“茶亭街”。在此歇脚的行人多了，人们经常聚在一起攀讲、说唱、演曲，休闲、解闷。后来建了茶亭庵，里面还有一个戏台，演戏看戏。福州传统的《进京路引》，从“横街巷口酒米店”，唱到“吉祥山下铸铜锣”，就直呼“茶亭食店多热闹”了。人所共知，茶亭就很有名了，成了地名。而今其所在区域，就叫茶亭街道。

　　无独有偶，四川省绵阳市盐亭县，也有一个茶亭。那是1637年，李自成兵马经过这里，一老伤兵留在当地治伤，后成家。两夫妻心地善良，见南来北往行人饥渴，便搭一草亭，扯青草熬凉茶，免费为行人解暑止渴。后人把这供茶的草亭名为“茶亭”，也成为公认的地名，后成为乡名。由此可见，供茶施粥、修桥铺路都是我们传统的善举。

　　台江茶亭的人气旺了，商机就来了。人们在茶亭附近陆续开了一些店铺。开商店的也喜欢“扎堆”。到这里开店的，不约而同，多是手工业者，各门类的都有，琳琅满目，共同点是“动手能力”特别强，尤其是福州的传统“三把刀”：厨刀、剪刀和剃头刀。福州的厨师、裁缝、理发师是很出名的。过去福州人出洋、过番，大多是凭着烹饪、制衣和剃头的手艺，凭着心灵手巧，凭着吃苦耐劳，谋得一条生路和发展。而福州这“三把刀”的品牌店，如增金利厨刀、正谢泰剪刀和永字号剃刀等等就大多聚集在茶亭街。自然而然，从洋头口到南门兜的茶亭街就成为福州著名的手工业一条街。如今，福州一些非物质文化遗产项目的“老家”都是在茶亭，例如国家级非物质文化遗产之一的茶亭十番音乐。

　　《福州晚报》（2025年8月13日 A07版 闽海神州）