作者：周惠斌

　　作家郁达夫出生于浙江富春江畔的茶乡富阳。有人说，那一方水土氤氲的水雾与清新的茶香，滋养了他多愁善感的文人性情。郁达夫一生嗜好饮茶，从家乡到日本、北京、上海、杭州、福州、新加坡……茶在他的生活中一直占据着浓墨重彩的一页。他的文字中更是充盈着芬芳馥郁的茶香。

　　1936年1月，郁达夫应时任国民政府福建省主席陈仪之邀，赴福州出任省政府参议兼秘书处公报室主任。在榕城工作、生活的两年多时间里，他除了饱览锦绣山川、名胜古迹外，还时常携友啜茗饮酒，尝美食、泡温泉、观闽剧，尽享人生快意。后来，他把这段经历写成《闽游滴沥》六篇，其中，在《饮食男女在福州》中，郁达夫生动描述了自己对闽茶的感知：“……闽茶半出武夷……铁罗汉，铁观音的两种，为茶中柳下惠，非红非绿，略带赭色；酒醉之后，喝它三杯两盏，头脑倒真能清醒一下。其他若龙团玉乳，大约名目总也不少……”其见解之独特，可以窥见他深厚的品茶功力。

　　武夷的铁罗汉岩茶、安溪的铁观音乌龙，分别以闽北“岩韵”和闽南“音韵”著称，郁达夫把它们比作坐怀不乱的“柳下惠”，又将它们作为酒后的功夫茶，饮之清甜淡雅、神清气爽，一语道出了它们所独具的醒脑提神的功用。至于文中提及的“龙团玉乳”，即宋代著名的北苑贡茶，郁达夫以其为例，并将它指代其他名茶，且“名目总也不少”，则又道出了闽茶品种之繁多，显示出他的广博见识。

　　郁达夫在福州还曾留下一段“花茶治病”的传说，充满性灵风雅。据文史专家郑丽生在《闽中广记》中记述，郁达夫在福州公干期间，一日，应同僚邀请前往西门街定远桥附近的可然亭菜馆就餐，恰逢菜馆老板娘身体不适，众人力请郁达夫为其诊断。由于旧时闽地的教书先生多有通医行医者，闽中习俗因此又称医生为“新衫”（老师），与教书先生的叫法通用。尽管众人颇有玩笑意味，但郁达夫却亦依样画葫芦，切脉之间，忽然看到墙壁上的对联“浓香开末利，初日照夫容”，于是灵机一动，笑着说道：“以茉莉花蕾一把，白莲花瓣一朵，洗净，沸水冲服……”郁氏所谓的处方，其实就是一杯花茶：茉莉花抗菌消炎，白莲花滋阴降火，两者合饮，降火降燥、排毒疏肝，顺气清脑、润肤养颜。此事后来为上海报章刊发，一时传为佳话。

 　　《福州晚报》（2025年8月25日 A06版 闽海神州）