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香炒黄吉

2010-05-2010-39-42来源：

平潭县民间传统佳肴。黄吉学名龟足，俗称“皇冠”、“笔架”，为贝中珍品。取新鲜黄吉入香油锅中适度煸炒，再加入调味汁、香葱等，一熟即食，鲜嫩可口，为宴客佳品。

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