烤鱼片
2014-04-3009-06-55来源:

    福州水产熏烤制品新产品。70年代中期,福州水产加工厂以小带鱼为原料,开发投产烤鱼片。80年代中期,该厂改进生产工艺和流水线,以马面鲀为原料,开发投产五香烤鱼片等小包装方便食品,投放市场后深受广大消费者青睐。90年代,长乐市引进烤鱼片先进生产线,开发投产烤鱼片,主要以河豚鱼、大眼鲷为原料,经去头、去皮、去内脏,洗净、剖取鱼片,添加食盐、白糖、味精等调料品,经烘烤、滚压、拉松制成。2000年福州市生产烤鱼片约30吨。

点击显示全部 》
微信公众号
主办:中共福州市 委党史和地方志研究室
邮箱:fzdsfzs@126.com 闽ICP备20005811号