今天立夏 记得“做夏”
2015-05-0605-15-37来源:
2015年5月6日福州日报讯 今天是二十四节气中的立夏,受冷空气的影响,今天全市阴转阵雨,气温16℃~25℃。
二十四节气中有4个立字辈的节气:立春、立夏、立秋、立冬,将一年四季划分为春、夏、秋、冬。虽然这种划法简单明了,但按照气候学的标准,日平均气温必须连续5天稳定达22℃以上方为夏季的开始。
也许是意味着新一季的开始,福州人对立夏颇为重视,福州甚至有个立夏节,这天要“做夏”(过立夏节之意)。
过节自然要大饱口福了。福州民俗专家方炳桂告诉记者,过去,在立夏节气,福州市民要吃鼎边糊、碗糕和竹笋。福州有首《做夏》风土诗便道出了立夏的习俗:“明目碗糕强足笋,旧蛏买煮鼎边糊。”
立夏也是进补的好时机——不要以为只有冬天才需要进补喔。中医养生专家表示,立夏养生重在“养心”,饮食宜“增酸减苦”,以清淡为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬果及粗粮,增加纤维素、维生素的供给。
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