福州物产丰富，素有“福海宝地”之誉。福州森林覆盖率达54.8%左右，是中国三大林业基地之一。粮食以水稻为主，一年三熟。主要经济作物有蔬菜、水果、甘蔗、茶叶、蚕桑、花卉等；其中，名优水果、蔬菜、食用菌、花卉生产已形成规模与特色。

福州拥有辽阔的海域，沿海岛屿众多，海产品资源丰富。全市海域总面积达11万平方公里，海岸线总长1137公里，约占福建省的三分之一，罗源湾、福清湾等是全国少有的深水港湾，江阴港区、罗源湾港区等“南北两翼”区域等正掀起开发建设的热潮。