筱埕古称小亭，又称小埕，隋称江亭，清称小亭。位于连江县黄岐半岛南面突出部，镇政府驻筱埕。境内三面临海，北部群山环护。东、北面与安凯乡、坑园乡接壤，西同浦口镇毗邻，南北临定海湾、黄岐湾，与马祖列岛一水相望。“耕地少、港湾多、海域阔、鱼产丰”为该镇特色。居民历来以渔为主。境内丁香鱼加工成为福建省出口基地。辖筱埕、蛤沙、蛎坞、东坪、南山、大埕、逻回、埕口、定海、官坞、凤贵等11个行政村，面积32平方公里，29129人。元代后，筱埕逐渐成为福建东部沿海军事要地。元末设定海守御千户所、明初建定海堡，称为“会城重镇”，设筱埕水寨，为福建五大水寨之一，屯兵4400多人。明永乐至嘉靖间，历遭倭祸和海禁之苦160多年。定海湾为古代对外贸易重要港口，中华人民共和国成立以来，已从海底打捞出宋及其以后各代历史文物1000多件。1989年，中国和澳大利亚专家联合在境区水下考古发掘，已发现古沉船遗址9处。定海城堡、琉球国墓为县级文物保护单位。

　　主要街道有中亭街、龙舟巷，全长500米。