位于闽清县境南部，与永泰交界，东连上莲乡，西接后佳乡，北邻池园镇。1958年，由后佳、隔头试验农场合并成立国营后佳综合畜牧场，两地各取一字，定名“佳头”。乡政府驻地佳头街，长80米，宽5米。辖佳头、大墘2个行政村，面积13平方公里，人口1157人。佳头乡海拔547米，南北两端为深沟大涧，左有炉下溪，右有庄洋溪，冬春多雾，适宜茶叶生产，为本县茶叶产区之一。