银杏是国家珍稀树种之一，也是地球上残存最古老的孑遗植物之一，素有“活化石”之称，属于国家一级保护树种。其树种寿命长、结实慢，有很强的根蘖萌芽能力，故又称“公孙树”，其果实别称“白果”。

　　银杏有很高的药用价值。自元代以来，民间广泛开发利用。根据现代科学研究，其叶含有170余种中药成份，黄酮类、萜内脂类占主要成份，同时含有17种氨基酸和25种微量元素。
　　永泰县的叶洋村、珠峰村均有天然银杏树群，每片多达30多株。罗源、连江的村庄或风水林中也有零星分布。福州市银杏列为名树古木的有：连江潘渡乡政府大楼后1株树高10.7米、胸径1.88米的银杏；罗源云梯村2株树高20米、二抱围径、500年树龄以上的古银杏；福州高级中学后门山1株树高15米、幅径12米的银杏；省电影公司宿舍院内1株树高22米的银杏。2000年，永泰县栽植银杏面积达700余亩。