袖珍菇是罗源县特产。1998年，罗源县兰升食用菌有限公司从台湾日胜公司引进菇菌种，栽培成功。袖珍菇小巧玲珑、香味浓、营养成份丰富，蛋白质含量36.8%，每百克中含维生素C34毫克，磷8500毫克、钾600毫克、钠550毫克、铁250毫克。经常食用可调节新陈代谢，降低血压，减少血清胆固醇，对肝炎、胃溃疡、软骨症等疾病治疗有一定的功效。2000年全县栽培2100万袋，产菇2400吨。产品销往上海、深圳、温州、香港，出口日本。