福州传统海产贝类珍品。珠蚶俗名结蚶、海瓜子。明《闽书》载：“珠蚶属极小者，壳黑有毛，生海渚潮汐长落之处，四月极肥。丝蚶和珠蚶即橄榄蚶和结蚶，这两种蚶个体小、产量也不大”。珠蚶，瓣鳃纲，蚶科。多栖息在浅海内湾、闽江口软泥底质中，对温度、盐度适应性很强。产量极少。