陶器为出土文物中最多者，可分为生活用器和小生产工具两类。陶生活用器中完整或可修复者，多出土于墓葬中，堆积层中所见甚少，多为碎片。在出土的陶器、陶片中，夹砂陶占三分之二，泥质陶约占三分之一强。在烧成温度方面，以千度以下的软陶为主，但也发现个别达千度以上的灰褐硬陶。在夹砂陶中，器表以灰黄色为主，次为灰或灰黑色。掺和沙粒一般较均匀。泥质陶则多呈灰色，有浅、深之分，深者发黑，浅者灰白，也有少量呈黄色和浅红色。泥质陶一般都经淘洗，胎质细腻。

陶器的制法，手、轮兼制。鼎、釜类的圜底部分多属手制，圜底内侧常见有凹凸不平的垫窝，并使器壁厚薄不均。口沿部位经慢轮修整，沿面上的轮旋痕迹十分清晰。豆、壶、簋类的圈足器则多属轮制，圈足与器身则属分制后再行衔接，交接部位都经手工操作，添泥湿抹，部位较厚，在一些器物中尚可见到手工抹痕。陶器表面的装饰以拍印纹为主，也有少量刻划、压印、戳点、锥刺等纹饰。此外，尚有少量宽带状红衣或红彩，以及堆塑、镂孔及器表的磨光现象等。拍印纹中以绳纹、条纹、交错绳纹最为常见，其次篮纹、方格纹、不规则的曲折纹、叶脉纹、竖篮纹等。釜、壶类器多为绳纹、条纹和交错绳纹。属于压印纹饰的主要是贝齿纹。属于戳印的主要是圆圈纹和戳印纹。属于锥点纹的有平行锥刺和斜向锥刺，状如篦点。附加堆纹是以堆贴泥条形成凸棱为主，有的并在泥条凸棱上再行按压，多呈锯齿或绳索状。镂孔装饰多见于器物的口沿及圈足部位。

陶器的主要器型有：鼎、釜、壶、簋、豆、杯、碗和纺轮、网坠、陶拍等。陶鼎很少，陶釜最多，故昙石山文化被考古界称为“陶釜文化”。昙石山文化陶容器器型的基本组合是:釜、壶、簋、豆、杯、碗。

一、陶鼎

出土3件。这是中原新石器时代普遍使用的炊器，在昙石山文化遗址中发现不多。如泥质夹砂灰黄陶，上部为釜状，三足扁平饰细绳纹。口径15.8厘米，通高14.4厘米。

二、陶釜

出土112件。这是昙石山遗址中出土最多的一种炊器。一般都是当地取土烧制的红黄色或浅黄色泥质夹砂陶，饰绳纹为主。第131号墓出土18件，证明昙石山人生活于江边、海边，河鲜、海鲜分开煮。福州人爱喝汤的饮食文化也源于此。著名考古学家安志敏称昙石山文化是“陶釜文化”。它演变规律是：釜由矮领、深腹、粗绳纹演变为宽沿、浅腹、细绳纹。如陶釜为灰黄色夹砂陶，哆口宽沿，斜腹圜底，饰绳纹。

三、陶壶

出土73件。这是一种盛水器。一般都是泥质灰陶不夹砂。早期圈足较矮、直口短小；晚期圈足较高、形成喇叭口。如陶壶，泥质灰陶，直口、鼓腹、矮圈足，腹饰绳纹和凸棱纹，口径8.4厘米，高13.1厘米。

四、陶簋

出土100件。这是一种盛食器。一般都是泥质灰陶。早期簋豆不分，晚期宽沿深腹，出现子母口。如陶簋，浅灰色泥质陶，哆口束颈，折肩斜腹，圈足有镂孔，口径21.6厘米，通高14厘米。

五、陶豆

出土58件。这是一种小型浅盘盛食器。一般都是泥质灰陶。早期浅盘矮圈足，晚期深盘高圈足。如陶豆，浅灰色泥质陶，哆口宽沿，腹有凸棱，圈足镂孔奇特，呈马尾形，口径22.2厘米，高86厘米。

六、陶杯

出土37件。这是一种小型饮水器。一般都是细腻的泥质陶。早期为矮折腹杯，晚期为直筒杯或带把杯。如陶杯，泥质灰陶，直口矮折腹，小圈足，上腹饰篦点纹，口径8厘米，高9.7厘米。

七、陶碗

出土17件。这是一种小型盛食器。一般都是泥质陶，早期产物，晚期被簋代替。如陶碗，泥质黑陶，器表磨光，哆口折肩斜腹，小圈足。通体饰弦纹，下腹饰条状弯曲形篦点纹，口径14.2厘米，高9.5厘米。

八、陶纺轮

出土106件。这是原始纺织业工具。一般为圆饼状，中有圆孔，直径在3厘米左右，厚1～2厘米。

九、陶网坠

出土41件。这是一种捕鱼工具。一般为圆柱状，两端有凹槽共系绳用，长2～3厘米，直径1厘米。

十、陶拍

出土18件。这是南方印纹陶特有的拍印纹饰的工具。分单面、双面、圆形、方形几种类型，印纹有绳饰、方格纹等。

十一、其他

昙石山文化遗址还发现有原始瓷胎质的印纹陶片，质地黄白，火候高。第一次发掘时这种陶数量只有1%。第六次发掘时下层仅发现13片，中层128片，上层2891片。第八次发掘时原始瓷器14件（豆11件、其他3件）。建馆时在祭祀坑又发现原始瓷器5件（豆3件、罐2件）。原始瓷豆，方唇直口，斜腹平底，唇口饰凹弦纹一道，盘内有多道凹弦纹，除圈足平底露胎外，通体施青绿釉，口径14.2厘米，足径6.7厘陶杯米，高5厘米。原始瓷器不属于昙石山文化的范畴，而应属于3000多年前的先秦闽文化，即黄土仑文化。第二节石器昙石山文化遗址出土的石器不多，以磨制石器为主，兼有少量打制粗磨的石斧和砍砸器。石料多为凝灰岩，还有页岩和少量硅质岩，石质较细密坚硬，颜色以灰黑色为主。还有灰色、灰褐色等。器型主要是锛和镞，还有斧、凿、钺、刀、镰、矛、凹石等。