位于南后街澳门路口。始创于清同治年间，第一代蒋山斗，惠安峰前乡人，“五口通商”后来到福州，在南后街开一间小石铺，打制墓碑、牌坊等。他的儿子蒋尚姑，继承父业，但只维持现状，保住门面。及至第三代蒋仁文，才表现出杰出的才华，创出许多艺术珍品。清光绪末年，慈禧太后把建设海军的经费移作修筑颐和园，并在园中举办全国工艺比赛。蒋仁文雕刻的镂花鼓椅和圆桌，送往北京参赛，结果轰动全国，被誉为青石雕之冠，开始初露锋芒。接着，广州黄花岗七十二烈士墓前的一对大型青石龙柱，表现突出。那高度透雕的石龙，腾云驾雾，左右盘旋，绕柱而上，直冲柱顶圆珠；衬上柱体根部半透雕的波浪翻滚、海水升腾，真令人叹绝。孙中山逝世后，林森主持中山陵建设，特请蒋仁文到南京主持石雕。他刻制了石狮、华表、金鱼缸、光化亭等；其中石狮尤具特色。蒋仁文突破传统“庙堂”古典石狮的形象，以崭新的现实主义手法，创造出一对形象鲜明的雄伟“醒狮”，象征中国的觉醒。蒋仁文的又一雕刻杰作，是福州西湖开化寺前喷水池中的“李铁拐”。上年纪的福州人都还记得，在一片绿荷红莲的掩映下，李铁拐半躺半坐在一席蕉叶上，一手托住下巴，一手执着葫芦，葫芦嘴上不断喷出水柱，滴滴水珠正好落入他微张的口中。他仰面朝天，闭目凝神，似睡非睡，似醉非醉，一张目空一切、玩世不恭的神态，为旧社会里多少人表达了胸中的积愤！此外，鼓山灵源石壁上的神光祖师坐像、连江青芝寺的石佛，以及福州诸多会馆的石狮、龙柱都是蒋仁文留下的艺术珍品。

新中国成立后不久，蒋仁文去世，店业由其子蒋文荣接手，但艺术的继承者却是其侄蒋瑞生。他在主持集美陈嘉庚陵园的石刻浮雕中，显出不凡的身手；可惜在“文化大革命”中被迫害致死。历经130年的“蒋源成石雕老铺”成为历史陈迹。