位于海坛岛中部，北与流水乡、中楼乡接壤，西连芦洋乡，西南邻北厝镇，东与澳前镇交界，面积34.2平方公里，人口2.36万。乡址设潭城镇亭下街，下辖正旺、上楼、新桥、霞屿、白山、流东、东屿、新门、上洋、下洋、矶屿、中湖、中南13个行政村46个自然村。民国元年属侯均区，民国20年属潭城镇。中华人民共和国成立后，1950年属四区，1956年属潭城镇，1961年成立潭城人民公社，1982年9月改名岚城人民公社，1984年9月改称岚城乡。1960年竹屿口围堵后，原霞屿、东屿、洋潮屿等竹屿内港变为陆地，增加一万多亩土地。加上60年代末和70年代初，大批移民移居海滩地，进行盐咸地改良，兴修水利，使滩址成为重要产粮区，本乡粮食总产量长期居全县之首。境内特产水仙花枝多、味香、花期长，闻名遐迩、畅销国内外。森林覆盖率已达31.5%。有乡村企业70多家，主要为建筑、造船、建材和加工业等，业务拓展到全国各地，特别是云南、贵州等地。