金秋时节，橄榄将熟。闽江自水口以下至福州洪塘以上的石岊江、安陵溪一带，便是著名的橄榄之乡。

　　福州的橄榄，早在唐宋时代就闻名了。《八闽通志》记载福州府在唐朝列为贡品的土产中就有蕉布、橄榄之属。晚唐五代时期，有一种“青果船”，专门在秋季果熟之时，到福州来运载橄榄，分赴苏杭京广各地贩卖。宋张世南《游宦记闻》一书中，把闽中“丁香”橄榄，品为全国之冠。在元朝的戏曲舞台上，“福州橄榄”也在唱词道白中出现，可见古代福州橄榄产销的盛况。

　　闽侯甘蔗乡的橄榄品种最多，丁香、檀香、蜜果、长营等都是良种。其分布范围也很广，除了江边洲地之外，在山坡山麓、溪潭石壁，都有种植。其中有一种最为甘脆的品种，则偏偏喜欢生在江边石崖之上，最难采摘。但是果农也有办法，他们结索成网，像蜘蛛捕小虫一样，沿着绳索上去，一个一个地细心采摘。

　　怀安乡在洪塘乡之北，是石岊江和金锁江夹着的一块三角洲。这里的橄榄树一般都不高。当橄榄成熟的时候，一粒粒青翠欲滴的果实，连同枝叶一起坠到行人的头上，不用竹梯，伸手可摘。

　　橄榄是最能代表福州乡土风味的水果。尤其它那始涩后甘的特点，使人回味无穷，浮想连翩。因此它也成为赠送外出亲友的最理想的礼物。在乡土文学中，前人题咏橄榄的诗句也不少。如《花月痕》的作者魏秀仁的诗云：“饷郎橄榄两头尖，上口些些涩莫嫌；好处由来过后见，待郎回味自知甜。”另一首清人黄绍芳的诗云：“珍珠粒粒露华鲜，崖蜜檀香味绝妍。唱到两头尖一曲，女郎连臂月光天。”这些诗都具有古朴真挚的民歌之风，地方色彩很浓。

　　为了保护闽侯橄榄，闽侯县对优质橄榄品种实行保护，2010年8月，“闽侯橄榄”地理标志证明商标获得国家工商总局商标局批准。（廖楚强）

　　（本文摘自《八闽掌故大全·物产篇》）