肉燕是福州的传统小吃，更是一张文化名片。作为福州百年肉燕老店“同利肉燕”的第四代传承人，陈君凡严守祖训“同德利厚”，诚信经营，更将文化元素融入其中，让百年肉燕品牌在新时代焕发新生。

作者单位：中共福州市晋安区委宣传部  福州市晋安区总工会