大暑在农历六月中，阳历7月23日前后，太阳到达黄经120°时开始。福州民谣：“夏蝉叫，荔枝红，满山满树挂灯笼，大暑尝荔枝，快乐栽果人。”宋人蔡襄《荔枝谱》记述：“荔枝者也，闽中惟四郡有之，福州最多。”福州的屏山、乌山、西湖开化寺、怡山西禅寺等处，都是荔枝著名的产地。尤其是西禅寺大暑啖荔枝，邀集文士诗人吟唱，历代相传不衰，成为闽都风雅之事。

福州荔枝名产很多，有“桂林”，皮粗厚，大如鸡蛋，味甜；“中冠”，色深红而细长，味甜美；“丁香”，核小如丁香，肉厚味甜，俗称“焦核”，为西禅的名种。这些品种赶在大暑节上市，供人品尝。

荔枝，树高数丈，大可合抱，叶如冬青，四季常绿。果生青熟红，浆甘味甜，尝食时多选当晨采摘的，最为新鲜。大暑合家品荔，不仅分享时果的风味，还有补益、祛暑的功用。不过，尝食荔枝要适量，不宜多食。如果儿童食后积滞发热，就以荔枝壳煎汤饮服可解。这是民间的验方，载入清人沈金鳌的《要药分剂》。

陆游《老学庵笔记》中述及之福州余府巷“亮功红”荔枝，其中一株存活900余年，80年代被毁去，令人惋惜。《福州地方志》1979年印行，还记其存在，这里特加补叙。

（摘自：《福州习俗》）