闽清白瓷“洋油猴”

　　在闽清的一座古厝里，见到一盏旧煤油灯，勾起乡间生活的一些回忆。

　　煤油灯，福州话叫作“洋油猴”，就是人们日常使用的照明油灯。油灯是过去生活用品之一，因为点燃后“灯下黑”，看上去灯座就像一只蹲着的猴子，俗称“油猴”。过去点油灯多是用豆油、麻油和菜籽油等，后来才用煤油。小时候我家就点过煤油灯，那烟味非常温馨。早先，油灯是陶土烧制的，到我使用的煤油灯，就是玻璃制作的了。在乡下，“一灯如豆、蛙声似鼓”是非常真实的生活情景，倒没有太多的诗情画意。

　　这盏煤油灯比较特别，是白瓷烧制，还有开片，造型很有形体美。上面是繁体毛笔字：“请点美孚油”。“美孚”中文意思是“美观可靠”，“美”又是美国的简称。实际上，“美孚”是美国一家油品公司。

　　美孚油刚到中国的时候，先进入城市。早先挨家挨户免费赠送一盏带有玻璃罩的马口铁廉价小煤油灯，煤油灯里还带二两煤油。煤油，又称火油。因为是外来的，老百姓俗称为洋油。点洋油的油猴，自然就称为“洋油猴”。

　　居民白得一盏煤油灯，它还自带燃料，而且比老油灯亮，又免了油烟熏，太划算了，许多人就用了。当然，二两煤油点不了多久。差不多半个月，油灯里的煤油用完了。还想用，就得自己掏钱去美孚油行买煤油。煤油倒也不贵，于是家家户户都继续点煤油灯，美孚油行的中国市场就这样打开了。

　　城市有了电灯后，美孚油行就把煤油市场向农村拓展。美孚公司组织了一个个广告油漆大队，铺地毯式进入中国的穷乡僻壤，到处画油漆广告：“点美孚灯，美孚老牌油，鹰牌油烛灯。”闽清因为是瓷乡，自然因地制宜，用了瓷土烧制的白瓷煤油灯，比较接地气。

　　当年媒体也常刊登外资煤油企业的广告，如：“敬启者，本厂专办德富牌火油，其油发光极亮，系甲于天下者，其油装在无嘴之马口铁箱，故不致有不虑之事也。美国牛约城德富油厂告白。”

　　在洋油势头强劲地进入中国市场后，清廷曾因保护民族工业和市场等方面的考虑，发布了禁用煤油的规定。福州过去曾称作“纸褙福州城”，最怕火灾，有资料称，1882年11月19日福州官府贴出布告：“城内外人烟稠密，街巷窄狭，木屋毗连，近年来每遇火患往往延烧多家，起火原因，都是火油灯失慎酿成。过去民间点灯均用豆、麻、菜籽等油，鲜有失事。如今居民铺户每多贪贱购用火油，殊不知此种火油最易引火，点用之时稍不得法，立时火焰飞腾燎原，扑灭不及，屋物顷刻成灰，邻居同为焦土，实属贪小失大，害己损人。灯油为日用之必需，其改用火油所省有限，取祸甚重。不若仍用豆、麻、菜籽等油，以期保全身家平安无事。”

　　布告申明：以后不准再用火油点灯，不得将整箱火油收藏屋内。不但街上不准挑担卖火油，连店家也一律禁止卖，各店有存货的也不得出售，违者从重惩办。

　　但是，打开的大门关不上了，保护主义毕竟不能解决问题。1885年美孚公司在上海设立第一家公司，1908年福州也建立了美孚分公司。

　　社会在发展，时代在前进。如今，油灯成为“古董”，带有特定历史标签的“洋油猴”也已淡出日常用语舞台。