琴江村地处福州市东部、长乐区西北部，属航城街道，距福州市中心30公里。琴江人注重节俭，即使是宽裕人家，在吃“大酒”（红白喜事）时，都是中午五盘五碗、晚上八盘五碗，以家常菜为主。当上第四道菜时要放鞭炮，同时儿孙们起立，向宾客敬酒、道谢。

　　（摘自：《福州历史文化村落》）