福州市的市树、市花、市果的推选工作始于1984年，先是在报纸上著文倡议，继而通过市民群众推荐，专家评议，于1985年2月8日市人大常委会召开第八届十二次会议审议，决定以榕树为市树，茉莉为市花，福桔为市果。

　　一、榕树

　　榕树是福州独特的城市风貌。榕树属常绿乔木，枝繁叶茂，干茎粗大，根系发达，大量植榕有遮阳避暑，防御台风，保持水土等功效。福州城区各地都可见到高大苍髯、四季常青的榕树，别有一番古典情调。古仙桥沿河经朱紫坊、安太桥、桂枝里一带，尚存古老榕树，是福州太守张伯玉于宋治平年间遗留下来的。清代福州林枫《榕城考古略》记载：“福州旧产榕，故有榕城之称。宋英宗治平中张伯玉守福州，编户植榕。熙宁以后，绿荫满城，暑不张盖。”

　　二、茉莉

　　据陈傅《欧冶遗事》云：“……花有茉莉，天下未有”。茉莉原产印度（一说是波斯），《三山志》载，福州的茉莉，在宋朝已有种植，并成为特产。茉莉属木犀科，为常绿亚灌木。其品种很多，花有红、白二种，以白茉莉最为普遍，春、夏、秋三季开花，清香袭人。新店、战坂、洪塘、上街诸乡镇为最，成为重要的经济作物。

　　三、福桔

　　桔早在春秋时代，福州就普遍种植。性喜南方温暖气候，不易迁植。曾被古代诗人作为独立不阿的可贵性格来歌颂。屈原的《桔颂》：“皇后嘉树，桔来服兮，受命不迁，生南国兮”，即此意。福桔，色泽朱红，鲜艳可爱，春节前成熟。“桔”和“吉”同音，民间把它当作吉庆的象征，春节期间，相互馈赠，祝贺吉祥。螺洲、建新、盖山等乡镇，是著名的福桔之乡，据《闽产录异》等书记载，福桔有十五种。

　　（来源：《福州市城乡建设志》）