9月16日，以“美食新动能·旅游新生活”为主题的2023中国美食旅游发展论坛在湖南郴州举行，会上三坊七巷喜获“中国美食旅游十街”表彰。

颁授词

从美丽风景走向美好生活场景，是中国大众旅游的主要趋势。人文精华、美食荟萃，在中国纯粹享受美食就已足够，倘若将美食之旅放置在如历史穿越般的完整街区中，那将是更高级的生活场景了。三坊七巷自晋代发轫，于唐五代形成，到明清鼎盛，如今古老坊巷风貌基本得以传续，已成国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区。一片三坊七巷，半部中国近代史。三坊七巷的美食旅游，品味的已不只是美食，而是由味觉漫散开来的中国文化自信。

“中国美食旅游十街”名单

长沙市天心区坡子街

重庆市洪崖洞美食街

佛山市顺德区欢乐海岸PLUS曲水湾美食街

广州市荔湾区上下九步行街

青岛市劈柴院

合肥市淮河路步行街

南京市夫子庙步行街

福州市三坊七巷

乌鲁木齐市天山区大巴扎步行街

郴州市和平夜市

三坊七巷。林双伟 摄

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近年来，三坊七巷以“商街、文坊、俗巷、杂边”为基本规划理念，积极引入福州传统老字号、特色商业、时尚生活、旅游商品、文化交流、民俗体验、文化休闲等优质业态，导入成熟的休闲类品牌和时尚餐饮品牌，形成“文化入坊巷、商业南后街”的业态布局。

街区内美食类非遗、重点项目及中华老字号企业共计17个（其中：世界级非物质文化遗产项目1个，国家级非物质文化遗产项目3个，省级非物质文化遗产5个，市级非物质文化遗产1个，中华老字号企业6个，第一批中国重要农业文化遗产项目1个）。

快去三坊七巷打卡吧！

三坊七巷的美食地图

“一片三坊七巷，半部中国近代史”，三坊七巷，作为福州的旅游“金名片”，是寻觅老福州味道不可不去的美食旅游街区，吸引了无数游客来打卡。

摄 /林双伟

在这里可以逛博物馆、看非遗、逛古厝、赏文化，还可以尝到品种多样的福州小吃，传统小吃、百年老字号、网红美食一个都不能少。

一口乡愁

传统小吃

要说属于福州人的乡愁，三坊七巷可谓是老福州的记忆库，同利肉燕、永和鱼丸等老字号云集，满满都是虾油味。

“同利肉燕老铺”自清光绪二年（1876）创建于人文荟萃的 “三坊七巷”，至今已逾140余年，是福州制作肉燕皮、烹制“太平燕”的著名老店。

“永和鱼丸”作为福州鱼丸品牌之一，技艺起始于1917年，以其百年特制、工艺独特，名扬榕城。

一桌家宴

地道闽菜馆

福州靠山面海，物产丰富，山珍纷呈，海味鲜美，具有多汤、清鲜、和醇、荤香不腻的饮食特色。

三坊七巷里文儒闽菜馆、聚春园、老福洲、王庄阿咪海鲜大排档等闽菜馆，皆是本地人常来光顾的地道福州味。

佛跳墙、鸡汤汆海蚌、荔枝肉、南煎肝、芋泥……这些老福洲里耳熟能详的菜，早已是多少老福州人心中的那份乡愁。让游客通过品尝闽菜，感受其特点及地域文化底蕴的同时，更让游客感受到福州独特的独特而丰富的饮食风情。

一次惊喜探店

网红美食

三坊七巷的千年历史酿造了她的底蕴，这也吸引了一批高颜值、高热度的网红美食店入驻。结合在地文化特色及潮流文化，中西美食在这里碰撞出创意的火花，吸引年轻人聚集打卡。

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一碗“乡”味，一味叫作福州的乡愁，一道古早的城市风味，一家充满创意的美食新店，以美食为桥梁，三坊七巷便是在这样的烟火气息中吸引八方游客流连忘返。

三坊七巷罗南军/摄

（综合福州晚报、福州名城、清新福建 文旅之声）