记者昨日获悉,为加快打造福马“同城生活圈”,持续打响“海上福州”国际品牌,做大做强福州鱼丸产业,2023年福州(连马)鱼丸文化节将于明天在连江举行。
连江与马祖一衣带水,是祖国大陆距离马祖最近的地方。近日,中共中央、国务院出台关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路、建设两岸融合发展示范区的《意见》,提出打造福马“同城生活圈”。
鱼丸文化节有四大看点
据悉,此次活动以“福‘鱼’有约‘丸’转连江”为主题,由福州市海洋与渔业局、连江县委、连江县政府等单位主办,开幕时间为9月27日16时,地点在连江县潘渡镇(贵安奥特莱斯广场)。
记者了解到,此次鱼丸文化节有四大看点。
一是活动开幕式。开幕式包括《福“丸”有约》开场舞、鱼丸竞速表演、福州市鱼丸产业技能竞赛颁奖、连江鱼丸非遗基地授牌、“2023年度十大最受市民喜爱的鱼丸门店”颁奖、福州鱼丸美食地图发布等环节。
二是“鱼丸争霸赛”。现场设立鱼丸集市,既有百福鱼丸火锅,也有数字鱼丸餐厅以及17个创意鱼丸商户,让游客一站式品尝福州鱼丸、购买连江特产。
三是美食非遗技艺。现场集中展示连江黄岐鱼丸、贵安拉面、连江肉燕等非遗制作技艺。其中,连江黄岐鱼丸制作技艺非遗传承人林禹,将和马祖鱼丸厨师共同展示鱼丸制作技艺,推出“两岸鱼丸”产品。
四是鱼丸打卡点。现场设置了高约8米的鱼丸妹气模,以及鲨鱼丸、墨鱼丸等8款卡通鱼丸人偶和鱼丸文创产品等打卡点。
黄金周嘉年华突出三大主题
值得一提的是,鱼丸文化节从9月27日开始,持续至10月6日,配套开展黄金周嘉年华活动,突出“丸”转非遗、“丸”美声音、“丸”童喜乐三大主题,拟推出黄岐鱼丸、透堡铁基坪、福州茉莉花茶、十番古乐、仁山拉线狮等非遗技艺展示,以及少儿绘画比赛、畲族山歌表演等活动。
其中,连江十番古乐和仁山拉线狮都是省级非遗项目,具有较强的观赏性。
中秋国庆两节共赴山海之约
据了解,鱼丸文化节活动所在的贵安温泉旅游区,是省级旅游度假区,素有“福州后花园”的美誉,拥有两个国家4A级旅游景区和一个国家3A级旅游景区,集温泉、旅游、度假、亲子体验、购物娱乐于一体。
贵安新天地、溪山温泉、国际大剧院、海峡传统文化街、奥特莱斯广场等数十个旅游项目,可满足游客“吃、住、行、游、购、娱”各项需求。其中,贵安新天地休闲旅游度假区拥有贵安欢乐世界、贵安水世界、儿童职业体验中心海洋世界、贵安大剧院、花海拓展公园等五大主题公园。
此外,连江是中国温泉之乡,贵安入选全国十大温泉休闲基地,还拥有汤岭古驿道、朱文公祠、萨镇冰故居、红军北上抗日先遣队途经地等文化遗址。
当前,连江正争创环马祖澳国家级滨海旅游度假区,精心打造了同心鲍广场、旗冠顶、定海湾沙滩、彩虹堤坝、定海古城、马祖之窗、醉美灯塔、古石村、招手岩、月亮湾等滨海网红打卡景点。中秋国庆期间,两大旅游区将实现山海互动,让游客感受“连江十二时辰”。
建设“海上福州” 打造福马“同城生活圈”
福州(连马)鱼丸文化节是连江县及福州市加快建设“海上福州”、打造福马“同城生活圈”的一个缩影。
渔业产值全国第一。2022年,福州市渔业产值675亿元,居全国首位;连江渔业产值超过300亿元,稳居全国县级首位。连江水产品总产量连续40多年位居全省第一、全国前二,是中国鲍鱼之乡、中国海带之乡、中国鱼丸之乡、中国生态食材之都、中国美食地标之都。
鱼丸产业做大做强。作为福州鱼丸发源地和主产地,连江创造了“全国每四粒鱼丸有一粒来自连江”的成绩。据统计,2022年连江鱼丸等鱼糜制品产量6.86万吨,产值36.63亿元,拥有14家鱼丸生产企业、188家鱼丸店,以及7家“中国鱼丸之都核心企业”。连江鱼丸远销全球20多个国家和地区,占福州鱼丸出口的半壁江山以上。2021年和2022年,连江还举办了两届福州鱼丸文化节,打造了全国首个鱼丸主题馆——福州鱼丸博物馆。
连江马祖越走越亲。今年连江县举办了首届连马龙舟友谊赛、两岸环马祖澳骑游活动、福州(连江)开渔节、连马讨海音乐节、两岸增殖放流等系列活动,进一步深化与马祖的合作、交流,助力福州打造“福马共同家园”和福马“同城生活圈”,建设台胞台企登陆第一家园先行城市。
(记者 郑瑞洋)