青口扈屿:正月十五“排公”宴
2024-02-2411-10-35来源:福州晚报

  作者:林依光

  多彩文化闹新春,多元民俗崇孝义。在闽侯县青口镇扈屿玉山叶氏宗祠,叶家人开创有一道历久的族约民俗,每年轮办以“排公”宴形式的乡间活动。族人为孝敬“好命”老年人群体,以聚福气,择定于年正月十五日组织一场富有特色的闹元宵民俗活动。2024龙年继续如期举行。

  后汉高祖元年(947年),上溯扈屿玉山叶氏始祖叶延,源出富沙叶氏后裔第五世,由侯官县石山乡九功里甘洲,为避洪灾沿闽江漂流至扈屿之东的镜江境登岸结庐而居,不久转徏今青口镇梁山一带地域,因境内的山石色白如玉,扈屿叶氏得堂号玉山叶氏。如今这支叶姓世系氏民多集居于青口镇下辖沪屿、农光、壶山三村,含外迁发祥人口约计万余多之众。

  正月十五“排公”宴的起源,至今己有三百多年历史。据上祖相传:清雍正年间,由甘洲27世(1732年)进士、文林郎叶匡义(1702-1759)(字礽斗族公)在江西饶州府乐平县担任县令之时,从当地带回故里的做法。是时天下太平,氏族的一些富庶之家进入含饴弄孙的乡绅老人,在上元佳节的好日子,筹备丰盛的佳肴与青红酒,相邀同是抱孙当公的好友聚会宗祠,一边看闽剧听福州评话,一边饮酒赏乐,共享夕阳霞景的情趣。从此慢慢演进形成了氏族老人连年乐聚的传统惯例,如今已是扈屿人聚福迎春的一道风景。

  举办“排公”宴席顾名思义,即相邀当年新添丁登升三代的家庭的家长男主人聚集在本氏族宗祠,时备供奉丰盛的祭品,烧香祷告,隆重告慰祖先,由晋升“新公”主理承办宴请本族的“旧公”,构成年长有福的“新公”与“旧公”的家族连携子孙们欢聚一堂,隆庆共贺族运昌盛,人丁兴旺。

  这里的“排公”宴还有一道规矩:祠内摆设的酒席场面尤为讲究入席位置,族房旧公总是礼让新公入座头排中心“大位桌”,旧公通常会主动选在一般不显眼酒席处就座,轮值当(族)房的旧公还总会礼让外房旧公让座好桌位,显现排公宴宾礼有序,谦和有礼。

  后期元宵节“排公”宴改革了以往生女孙不入祠的偏见陋习,不论添男孙或添女孙一样对待,均有资格进宗祠参加“排公”宴。

  随着生活质量提高与人均寿命日益攀升,2016年,叶家“排公”还出现罕见“五代同堂”高寿的曾高祖公,出现“父当大公,子当公,父、子、孙同赴宴”的喜庆场面。

  这些年叶氏“排公”宴适时改革了新公请旧公的做法,宴席的费用多是由村里大户人家赞助。除支付酒席开销戏资支付节余之外,每位做公的都会收到百元左右的红纸包,另分送一份“酒包”伴手礼,内装四方饺、菜头饼、千叶糕、龟桃型食饼等各种福州式样的糕点美食,随公宴活动结束由子孙领着提回家。有的参宴依公次日还会再分给左邻右舍的乡亲分享品尝。

  为了讨吉利,“排公”宴开席桌上还有忌讳不该说的话,要求入席之后不可提前退席,更不能说“我先走了,你们慢慢吃”!菜肴用(吃)后碟盘碗缸送走那一刻,不能说“退盘退掉”,应说“升起来”!有时不慎酒洒在身上也要说“好!发”,不能说“擦干净”!宴席结束离身,桌友应齐声表示:“各位宗亲来年再会‘排公’宴!”抱拳作揖,互道身体康健多珍重,自始礼让有序,缓缓跟随人群从宗祠大门步出,按传统顺沿着村大道返回家,或由晚辈再到祠堂“请烛”回家,或留祠看戏。

  《福州晚报》(2024年2月24日 A07版 闽海神州)


点击显示全部 》
微信公众号
微博
电台
主办:中共福州市 委党史和地方志研究室
邮箱:fzdsfzs@126.com 闽ICP备20005811号