今日（2月18日），央视春节特别节目“正月里来是新春”播出《何以春节·马年知味 福州“鱼”韵 潮汕“牛”味》，讲述福州非遗美食“鱼丸”的制作工艺和文化传承，展现“鱼丸”福气团圆的春节年味。