今日迎来立冬节气。此时节，福州有什么特色习俗？

　　福州人过立冬有个特别的习俗，便是啃甘蔗。立冬时节，甘蔗汁多味甜，有清热润燥、生津止渴的功效，加上纤维多，反复咀嚼如同刷牙一般，旧时便有“立冬食蔗齿不痛”的说法。《二十四节气与福州习俗》记载，立冬时节，橄榄树、柚子树、油茶树、山楂树等结果了，福州民间有采收果实做“药茶”的习俗，比如用柚子制作柚子茶，用橄榄制作橄榄盐。其中，橄榄盐是将新鲜的橄榄舀碎，加入粗盐，再配甘草等中药制作而成。过去，孩子若积食，常常吃橄榄盐。福州风土诗《立冬》便写道：“青囊妙贮长生药，柚子茶兼橄榄盐。”

　　立冬前后，带鱼的肉质最为鲜美，营养价值高，是市民餐桌上的美味。同时，头水紫菜迎来上市季，因产量少、口感鲜嫩，成为市民抢手货。

　　立冬前后，是福州人赏菊好时节。眼下，第63届福州西湖金秋菊花展热度持续攀升，吸引不少市民。

　　（记者 郑瑞洋 林舒颖）